#手烘網 2020 12/03 農務週誌 《農務週誌》咖啡豆不用機器烘!梅居用搖的!手烘網烘豆篇 小寒十二月,陽明山上的溫度比平地更冷了一些,陰雨時節正適合烤火了。烘豆新道具剛到手,我們就立即把玩起來。所有的工具都準備齊全,同樣還是得試試上回的陶鍋炒豆,知道火候控制是成敗的關鍵後,我們這次特別找了紅外線溫度計來做幫手! 測量鍋子側邊、鍋子底部和咖啡豆溫度都不同哦! #咖啡 #咖啡豆 #沖煮 #萃取 #手烘網 #炒豆 #梅居農場 #農務週誌 1