#蝦夷蔥 2021 05/18 呷菜食驗所 《呷菜食驗所》香草植物開的花，通通拿來入菜！萬壽菊茶凍與蝦夷蔥花蛋 談到蝦夷蔥，大部分人的印象是日式味噌湯裡面不會辣的蔥。蝦夷蔥除了擔當蔥的角色之外，它也是觀賞植物之一哦！原因就在於蝦夷蔥有清新淡雅粉紫色的球狀小花。大部分的人會把花當作沙拉使用，不過這次所長想要比較蝦夷蔥花和一般的大蔥有什麼分別，因此拿來煎蛋。 #蝦夷蔥 #蝦夷蔥花 #芳香萬壽菊 #萬壽菊 #茶凍 #香草茶凍 #煎蛋 1
