#山苦瓜 2021 07/22 呷菜食驗所 《呷菜食驗所》超級食物不只有酪梨,山苦瓜也榜上有名!鮮採苦瓜茶製程大公開! 左邊的是頭幾次做的苦瓜茶,可以看到它切的厚度較薄,而且顏色趨於黃褐色,摸起來水分含量較多,比較軟。右邊的是後幾次做的苦瓜茶,它切得比較厚,顏色比較深綠,摸起來水分含量較少,比較硬。 #山苦瓜 #梅居農場 #呷菜食驗所 #苦瓜茶 2021 07/15 農務週誌 《農務週誌》你只吃過山苦瓜胜肽保健品,但沒看過山苦瓜的生長背景嗎?快跟著鏡頭下田去 來了解一下山苦瓜有什麼樣特殊的地方,為什麼這次食驗所所長會特地選擇山苦瓜來做實驗呢?其實山苦瓜比一般苦瓜還苦一些,但是加熱後會釋放苦甘味,除此之外,山苦瓜的特殊成分讓它被封為超級食物的稱號。 #山苦瓜 #梅居農場 #農務週誌 #種植 #甘苦談 #苦瓜 1