#梅居農場
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2021 07/22 呷菜食驗所
《呷菜食驗所》超級食物不只有酪梨,山苦瓜也榜上有名!鮮採苦瓜茶製程大公開!
左邊的是頭幾次做的苦瓜茶,可以看到它切的厚度較薄,而且顏色趨於黃褐色,摸起來水分含量較多,比較軟。右邊的是後幾次做的苦瓜茶,它切得比較厚,顏色比較深綠,摸起來水分含量較少,比較硬。
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2021 07/15 農務週誌
《農務週誌》你只吃過山苦瓜胜肽保健品,但沒看過山苦瓜的生長背景嗎?快跟著鏡頭下田去
來了解一下山苦瓜有什麼樣特殊的地方,為什麼這次食驗所所長會特地選擇山苦瓜來做實驗呢?其實山苦瓜比一般苦瓜還苦一些,但是加熱後會釋放苦甘味,除此之外,山苦瓜的特殊成分讓它被封為超級食物的稱號。
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2021 03/26 呷菜食驗所
《呷菜食驗所》芳香萬壽菊除了香草茶還能做香膏!
今天Yami撞見呷菜食驗所食驗員捧著鍋碗瓢盆和一大堆道具,看起來就是要做什麼新奇的「食驗」!逮到機會就開始抓著相機訪問起食驗員,今天的實驗項目吧!
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2021 03/18 農務週誌
《農務週誌》竹藝與永續生態螺旋花園的結合-下篇
後來Yami沒有成功套話只好訕然離開了,突然手機捎來寫意少年的訊息,訊息上寫著他的名字「東」以及和他一起製作螺旋花園的梅居農場的農務組夥伴「布萊恩」,還有他們倆分工負責螺旋花園的各個部分的工作照,連同竹子在螺旋花園的用途和設計緣由都傳給Yami。
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2021 03/04 農務週誌
《農務週誌》高冷蔬菜最好吃!蚵白和刈菜花收成!
今天是刈菜花和蚵白的收成日,Yami接到訊息立刻跟著農務組下田採訪,梅粉可能不曉得,近期農務組加入了有務農經驗長達35年的王大哥,讓天氣多變影響大部分收成的梅居,有了許多綠色生機!
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2021 02/23 農務週誌
《農務週誌》竹藝與永續生態螺旋花園的結合-上篇
就在香草園陸續整頓的時候,Yami心血來潮想突襲農務部的進度,赫然發現香草園中央的土上出現了一個蝸牛螺旋圖案,正感到疑惑時,一個穿著很有個人特色,戴著頭巾的少年走了過來。經過寫意少年的解釋之後,才知道這個螺旋圖案,將來會設計成一座螺旋花園,由於螺旋花.......